Курсы валют
на 3/24/2017Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня пятница, 24.03.2017: публикаций: 5920 , предложений: 6089 , мероприятий: 7462 , вакансий: 3 , резюме: 2
Потребительские обзоры. Опубликовано 04.12.2016 19:38  Просмотров всего: 1862; сегодня: 3.

Немного солнца в заснеженном Питере

Немного солнца в заснеженном Питере

Снежно и холодно, зима за окошком. И так не хватает солнышка. Его так много на юге и так мало у нас на севере. Но всегда можно уехать в отпуск или на каникулы погреться даже зимой. Но опять же - не все себе могут позволить, поэтому остается поиск альтернативных решений). Для меня таким решение стало посещение ресторанов и кафе с кухней южных стран, когда одни названия блюд звучат , как музыка для уха, когда в бокале вина плещется не вино, вернее вино-но с ароматами лета, солнца, каплей дождя на зеленых лозах винограда. И с каждым глотком ты как будто оказываешься не в заснеженном сером Питере, а на летнем солнце).

Моя отдушина- альтернатива- это испанская кухня, названия блюд которой звучат как перестук кастаньет- заманчиво, непонятно, но так волнующе: Худионес де ла Гранха, Писто манчего на соусе софрит, копчёная колбаса Кантимпалос, сыр Сакрамения, знаменитый суп Гаспаччо, роскильос де вьента, десерт натильяс и нежный хруст пестиньос. У меня только при чтении названий малой толики названии этих блюд уже вовсю разыгрался не только аппетит, но и воображение)

И очень важно попробовать, особенно тем, кто не был никогда в Испании, именно настоящие блюда! иначе та же паэлья с морепродуктами превратиться по вкусу в обыкновенную рисовую кашу с морскими гадами, а яичный флан - в желе из яиц и молока. Чуть нарушил рецептуру- и восхитительное блюдо превращается в обыкновенную еду- сытную, но без той самой "изюминки", которая позволяет почувствовать себя не дома, а окунуться в атмосферу Испании. Не зря, во время правления Наполеона, французы присвоили себе неповторимые средневековые манускрипты монахов, забрав их в Париж, и, как сказал Эскофер - "Это было лучшим трофеем, единственной стоящей вещью, которую получила Франция во время войны".

Именно поэтому я очень рада открытию ресторана Мадридский двор, хотя немного не так- открытию его после реконструкции, раньше это было очень уютное и душевное место. Испанский шеф-повар и ресторатор Карлос Де Вера, гастрономический критик и совладелец ресторана "Мадридский двор" в Санкт-Петербурге хочет добавить именного испанского колорита и угостить нас всех блюдами настоящей испанской кухни, чтобы добавить немного солнца в промозглые, холодные, зимние вечера .

Жду с нетерпением предстоящего открытия!

Кому интересно- добро пожаловать на страничку ресторана Мадридский двор

Ссылка по теме преcc-релиза: akridissia.livejournal.com/90882.html


Ньюсмейкер: Ресторан Мадридский двор
Сайт: vk.com/vkus_ispanii
Все публикации Ресторан Мадридский двор (2)

Темы: Рестораны, кафе, бары, общественное питание (businessrest.ru)
Субъекты РФ: Санкт-Петербург


   Поделиться: